Felipe Auñón

 FELIPE AUÑÓN EDICIÓN LIMITADA PETIT VERDOT

Con la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla se acogen nuestro vino Felipe Auñón Edición Limitada Petit Verdot.

La bodega está situado en el noroeste de la provincia de Ciudad Real, en el municipio de Socuéllamos.

Esta es una zona ideal para el cultivo de la vid porque el rendimiento por hectárea no es muy elevado especialmente en los viñedos viejos.

Además, la gran cantidad de horas de sol que disfrutan sus viñas, el ciclo de maduración de las mismas y la salud de sus vides son extraordinarios.

Con viñedos que van desde los 10 a los 30 años de edad.

Los viñedos están situados en suelos calizos o arcillo calcáreos, terrenos pobres, pedregosos, sueltos y bien drenados, buscando frescura.

Situadas entre 650 y 690 m. de altura sobre el nivel del mar con un clima continental moderado, con inviernos duros y veranos secos y muy cálidos, con una escasa pluviometría.

 ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vino tinto elaborado de forma tradicional a temperatura controlada con uvas de variedad Petit Verdot. Tras una minuciosa selección y una meticulosa verificación. El vino ha permanecido 18 meses en barrica de roble americano y roble francés, su resultado es un vino de diseño, personal y exclusivo, fuerte, complejo y poderoso para transmitir emociones.

NOTAS DE CATA

De color cereza intenso, los vinos elaborados con esta variedad de uva se caracterizan sobre todo por contar con aromas a frutos negros como las moras. El vino elaborado con Petit Verdot tiene un sabor complejo, donde puede encontrarse matices tan dispares como coco, madera dulce o vainilla entre otros.

SERVICIO Y MARIDAJE

Perfecto con carnes rojas, asados, guisos, caza y quesos fuertes.

Temperatura ideal entre 15ºC y 18ºC

FICHA TÉCNICA

V.T Castilla (vinos de la Tierra de Castilla)

GRADUACIÓN ALCOHOLICA: 14% VOL

VARIEDAD: Petit Verdot

FELIPE AUÑÓN EDICIÓN LIMITADA SYRAH

Con la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla se acogen nuestro vino Felipe Auñón Edición Limitada Syrah.

La bodega está situado en el noroeste de la provincia de Ciudad Real, en el municipio de Socuéllamos.

Esta es una zona ideal para el cultivo de la vid porque el rendimiento por hectárea no es muy elevado especialmente en los viñedos viejos.

Además, la gran cantidad de horas de sol que disfrutan sus viñas, el ciclo de maduración de las mismas y la salud de sus vides son extraordinarios.

Con viñedos que van desde los 10 a los 30 años de edad.

Los viñedos están situados en suelos calizos o arcillo calcáreos, terrenos pobres, pedregosos, sueltos y bien drenados, buscando frescura.

Situadas entre 650 y 690 m. de altura sobre el nivel del mar con un clima continental moderado, con inviernos duros y veranos secos y muy cálidos, con una escasa pluviometría.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Este vino ha sido creado con uvas 100% syrah, tras una minuciosa selección y una meticulosa verificación. El vino ha permanecido 18 meses en barrica americana y roble francés. El vino se embotella sin ningún proceso de clarificación o filtración.

Su resultado es un vino de diseño, personal y exclusivo. Fuerte, complejo y poderoso para transmitir emociones.

NOTAS DE CATA

De color cereza intenso, los vinos elaborados con esta variedad de uva se caracterizan sobre todo por contar con aromas a fruta madura, recordando a grosellas, frambuesas y a las moras silvestres. Es un vino equilibrado, listo para consumir y con potencial de guarda. En nariz es intenso, rico en matices y complejo.

SERVICIO Y MARIDAJE

Acompañan muy bien con platos como hongos y trufas, también con guisos sutilmente especiados y quesos.

Temperatura ideal entre 15ºC y 18ºC

FICHA TÉCNICA

Variedad: Syrah 100%

Graduación Alcohólica: 14% Vol.

V.T Castilla (Vinos de la Tierra de Castilla)