Mother Mary

MOTHER MARY JOVEN

Con la Denominación de Origen La Mancha se acogen nuestro vino Mother Mary verdejo 

La bodega está situado en el sureste de la provincia de Toledo, en el municipio de Villacañas.

Esta es una zona ideal para el cultivo de la vid porque el rendimiento por hectárea no es muy elevado especialmente en los viñedos viejos.

Además, la gran cantidad de horas de sol que disfrutan sus viñas, el ciclo de maduración de las mismas y la salud de sus vides son extraordinarios.

Con viñedos que van desde los 30 a los 70 años de edad.

Los viñedos están situados en suelos calizos o arcillo calcáreos, terrenos pobres, pedregosos, sueltos y bien drenados, buscando frescura.

Situadas entre 650 y 670 m. de altura sobre el nivel del mar con un clima continental moderado, con inviernos duros y veranos secos y muy cálidos, con una escasa pluviometría.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vino blanco elaborado de forma tradicional a temperatura controlada con uvas de la variedad Verdejo. La recolección de la vendimia se realiza de forma manual, seleccionando las mejores uvas en su momento óptimo de maduración.

NOTAS DE CATA

Produce un vino de delicado aroma y color amarillo verdoso, limpio, brillante y con presencia de lagrimas.

En boca se muestra totalmente equilibrado, con una correcta acidez que transmite un punto de frescor y un excelente longitud.

SERVICIO Y MARIDAJE

Se recomienda maridar con patés, quesos y ahumados.

Temperatura ideal entre 8º-10ºC

FICHA TÉCNICA

D.O. La Mancha

GRADUACION ALCOHOLICA: 11% Vol

VARIEDAD: Verdejo  

MOTHER MARY CRIANZA EN LIAS

Con la Indicación Geografica Protegida Vino de la Tierra de Castilla se acogen nuestro vino Mother Mary Crianza en Lías.

La bodega está situado en el noroeste de la provincia de Ciudad Real, en el municipio de Socuellamos.

Esta es una zona ideal para el cultivo de la vid porque el rendimiento por hectárea no es muy elevado especialmente en los viñedos viejos.

Además, la gran cantidad de horas de sol que disfrutan sus viñas, el ciclo de maduración de las mismas y la salud de sus vides son extraordinarios.

Con viñedos que van desde los 10 a los 30 años de edad.

Los viñedos están situados en suelos calizos o arcillo calcáreos, terrenos pobres, pedregosos, sueltos y bien drenados, buscando frescura.

Situadas entre 650 y 690 m. de altura sobre el nivel del mar con un clima continental moderado, con inviernos duros y veranos secos y muy cálidos, con una escasa pluviometría.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Tras una minuciosa selección y una meticulosa verificación, fermentado y criado sobre lías en barricas de roble Francés y Americano durante 6 meses, su resultado es un vino de diseño, personal y exclusivo, fuerte, complejo y poderoso.

NOTAS DE CATA

De color amarillo brillante y limpio con reflejos verdosos. En la nariz recuerda a frutas como a la pera, manzana y piña. Elegante paso en boca, con acidez equilibrada, dando la sensación de frescura y muy sabroso en matices, con un final largo y ligeramente ahumado.

SERVICIO Y MARIDAJE

Complemento ideal para patés, arroces, pastas, pescados y quesos.

Temperatura ideal entre 6º-8º C

FICHA TÉCNICA

V.T. Castilla (vinos de la tierra de Castilla)

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% VOL

VARIEDAD: Verdejo