FICHA TÉCNICA
Marca: Felipe Auñón Petit Verdot
I.G.P.: Tierra de Castilla
Tipo: Tinto
Añada: 2015
Grado: 14% vol.
Variedad: 100% Petit Verdot
CATA
Ver: De color cereza intenso.
Nariz: Los vinos elaborados con esta variedad de uva se caracterizan sobre todo por contar con aromas a frutos negros como las moras.
Boca: El vino elaborado con Petit Verdot tiene un sabor complejo, donde puede encontrarse matices tan dispares como coco, madera dulce o vainilla entre otros.
Temperatura de servicio: Temperatura ideal entre 15ºC y 18ºC.
Consumo: Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Nombre: La bodega está situado en el noroeste de la provincia de Ciudad Real, en el municipio de Socuéllamos.
Descripción: Con viñedos que van desde los 10 a los 30 años de edad. Situadas entre 650 y 690 m. de altura sobre el nivel del mar con un clima continental moderado, con inviernos duros y veranos secos y muy cálidos, con una escasa pluviometría.
Suelo: Suelos calizos o arcillo calcáreos, terrenos pobres, pedregosos, sueltos y bien drenados, buscando frescura.
Vinificación: Vino tinto elaborado de forma tradicional a temperatura controlada con uvas de variedad Petit Verdot. Tras una minuciosa selección y una meticulosa verificación.
Envejecimiento: En barricas de roble Francés y Americano durante 18 meses.