Cesta
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FICHA TÉCNICA
Marca: Felipe Auñón Tempranillo & Syrah
D.O.: La Mancha
Tipo: Tinto
Añada: 2021
Grado: 14,50% vol.
Variedad: 50% Tempranillo 50% Syrah
CATA
Ver: De color cereza intenso.
Nariz: Los vinos elaborados con estas variedades de uva se caracterizan sobre todo por contar con aromas a fruta madura, recordando a grosellas, frambuesas y a las moras silvestres.
Boca: Es un vino equilibrado, listo para consumir y con potencial de guarda. En nariz es intenso, rico en matices y complejo.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 15º- 18º C.
Consumo: Hasta 2033 si se conserva en óptimas condiciones.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Nombre: La bodega está situado en el sureste de la provincia de Toledo, en el municipio de Villacañas.
Descripción: Con viñedos que van desde los 15 a los 30 años de edad. Situadas entre 650 y 670 m. de altura sobre el nivel del mar con un clima continental moderado, con inviernos duros y veranos secos y muy cálidos, con una escasa pluviometría.
Suelo: Suelos calizos o arcillo calcáreos, terrenos pobres, pedregosos, sueltos y bien drenados, buscando frescura.
Vinificación: Este vino ha sido creado con uvas 50% Tempranillo & 50% Syrah, tras una minuciosa selección y una meticulosa verificación.
Envejecimiento: El vino ha permanecido 3 meses en barrica americana y roble francés. El vino se embotella sin ningún proceso de clarificación o filtración.