Fuente la Vieja Terroir

FUENTE LA VIEJA

"Un libro, como un viaje, se comienza con inquietud y se termina con melancolía" , nace del amor a mi barrio que me vio crecer.

(Caja de 6 unidades de 75cls)

65,00 €

FICHA TÉCNICA
Marca: Fuente la Vieja Terroir
D.O.: La Mnacha
Tipo: Tinto
Añada: 2013
Grado: 14% vol.
Variedad: Tempranillo, Cabernet Saugvinon, Syrah y Merlot.

CATA
Ver: Rojo picota intenso, de capa alta.
Nariz:Intensa y amable mezcla de aromas que van desde frutos rojos muy maduros a torrefactos, vainilla y balsámicos de madera y tostados muy seleccionados.
Boca: Elegante y suave percepción inicial, destacando una acidez muy equilibrada, tostados de madera, tanicidad y frutosidad. Suaves y amables taninos dulces procedentes de uvas seleccionadas y barricas de excelente calidad.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16º- 18º C.
Consumo: Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Nombre: La bodega está situado en el centro de la Comunidad de Castilla la Mancha, en la provincia de Toledo, municipio de Madridejos.
Descripción: Con viñedos que van desde los 20 a los 40 años de edad. Situadas entre 680 y 710 m. de altura sobre el nivel del mar con un clima continental moderado, con inviernos duros y veranos secos y muy cálidos, con una escasa pluviometría.
Suelo: Suelos calizos o arcillo calcáreos, terrenos pobres, pedregosos, sueltos y bien drenados, buscando frescura.
Vinificación: Vino tinto elaborado de forma tradicional, relacionado con la personalidad y la calidad.
Envejecimiento: El vino ha permanecido 6 meses en barrica americana y roble francés. El vino se embotella sin ningún proceso de clarificación o filtración, posteriormente 6 meses en botella, para terminar de darle forma.